Carlota de Limón

Ingredientes:

• 2 latas de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 15 limones pequeños
• Ralladura de 1 limón
• 4 paquetes de galletas María
• Crema de leche batida sin azúcar para decorar

Instrucciones:

1. En un recipiente, mezcla las leches condensadas y la leche evaporada. Agrega poco a poco el jugo de limón y la ralladura. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 15 minutos.
2. En un refractario, coloca una capa de galletas María, seguida de una capa de la mezcla que preparaste. Alterna capas de galletas y mezcla hasta terminar con los ingredientes.
3. Refrigera la Carlota durante al menos 6 horas o durante toda la noche para que adquiera la textura perfecta.
4. A la hora de servir, decora con rodajas de limón, hojas de menta, un toque de ralladura de cáscara de limón y crema batida sin azúcar.

¡Disfruta de esta Carlota de Limón como un postre refrescante y delicioso!

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