Filet Mingón con lomo de cerdo

El filet mignon es un plato de origen francés, que significa filete tierno. Es considerado como el más elegante de todos los filetes, es muy blando, dulce y jugoso. Su preparación es más sencilla de lo que crees.

Ingredientes

 

  • 1 bandeja de Lomo de cerdo Sofía.
  • ½ copa de vino rose
  • ½ taza de Crema espesa
  • 1/2 cuchara de Ajo
  • 1 cuchara de Mantequilla
  • 6 lonjas de Tocino
  • 1 taza de Champiñones
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Como se prepara

  1. Primeramente cortar el lomo en forma de medallones y envolverlos con Tocino Sofía sujetados con un Hilo.
  2. Salpimentar a gusto y asar en una plancha.
  3. Luego en una sartén derretir la mantequilla, e incorporar el ajo, los champiñones, vino, crema y salpimentar a gusto.
0/5 (0 Reviews)

RECETAS RECOMENDADAS

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir

Usamos cookies para asegurar que te damos la mejor experiencia en nuestra web. Si continúas usando este sitio, asumiremos que estás de acuerdo con ello.