Donas super esponjosas

COMO SE PREPARA

1. Haces una corona con la harina y pones todo en el medio, menos la sal que la pones por los bordes de afuera, agregas el fermento,
2. Dejamos la manteca para lo ultimo
3. Una vez que formas la masa agregas la manteca y con los 20 gr que te quedaron de harina te ayudas para amasar, queda una masa suave y lisa
4. Dejas levar tapada y en un lugar cálido, estira la masa y corta círculos grandes y con otro pequeño sacas el centro
5. Vuelves a usar todos los recortes, déjalas duplicar el tamaño y los fríes en aceite caliente, pero no mucho, sino se doran afuera y adentro está crudo
6. Las bañé en chocolate, otras con azúcar y el glaseado tipo americano que se prepara así
7. 300 de azúcar impalpable, esencia y le vas agregando leche de a cucharadas, lleva más o menos 6, queda un baño líquido, ahí las pones cuando las sacas del aceite las bañas y que se sequen
8. Hazlas y cuéntame como te salieron o aun mejor, saca un foto y publica en los comentarios

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