Ingredientes
1 kg de coxão duro molido
1 PAQUETE DE CREMA DE CEBOLLA
1 paquete de queso rallado
300 g de queso mozzarella en cubito
300 g de jamón en cubito
Sal
Olor verde
Orégano

Cómo hacer

En un tazón ponga la carne molida, la crema de cebolla, sal a gusto y el olor verde picado bien flaquito.
Amara bien con las manos limpias hasta que quede una masa homogénea En una piedra, abra la carne hasta que quede una masa bien fina Añada el jamón y el queso mozzarella en el centro, ponga un poco de orégano y enrolle, formando un rollo Engrasar una bandeja y coloque cuidadosamente el rollo Extienda el queso rallado sobre el rollo y lleve al horno por unos 30 minutos a temperatura media Sirva caliente

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