Tostadas francesas

Ingredientes 

• Pan miga o pan molde
• 2 yemas
• 4 huevos enteros
• 1¼ leche
• 1 pizca de canela
• 1 pizca de nuez moscada
• Un toque de Ralladura de naranja
• 1 chorrito de esencia de vainilla
• 1 chorrito de amareto o algún licor
• Mantequilla para untar el sartén

Preparación

1. - Bate ligeramente las yemas , huevos
2. - Vierte la leche , la esencia de vainilla , amareto , canela, nuez moscada y ralla un poco de naranja muy poco , solo un toque . Mezcla hasta formar una cremita.
3. - Empapa el pan miga por ambos lados muy rápido en la mezcla .
4. - Lleva a una plancha o sartén con un poco de mantequilla para evitar que se pegue por 2 a 3 minutos por lado a fuego medio .
5. - Servir las tostadas con frutas asadas o natural , miel y yogurt natural .

* Frutas Asadas

1. - Corta rodajas de manzana, piña durazno, melón y lleva asamos en un sartén .