Receta de fricasé de carne molida
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Ingredientes del fricasé de carne molida
- 2 CUCHARAS (sopa) de aceite
- 700 g de carne molida
- 1 CEBOLLA PICADA
- 3 DIENTES DE AJO APLASTADOS
- 2 tomates sin semillas picados
- 1 TAZA (té) de maíz verde en conserva escurrido
- 1 sobre caldo de carne en polvo
- Sal, pimienta del reino y olor verde picado a gusto
- 2 TAZAS (té) de requesón cremoso
- 1 TAZA (té) de queso mozzarella rallado
- papas
Modo de preparación del fricasé de carne molida
- En una olla, caliente el aceite, en fuego alto, y rehogar la carne por 5 MINUTOS, revolviendo de vez en cuando.
- Ensamble la cebolla, el ajo, el tomate, el maíz, el caldo de carne y rehogar por otros 5 minutos o hasta que la carne no esté más cruda.
- Sazone con sal, pimienta, olor verde y propagación en un refractario medio. Cubra con el requesón y espolvorear con el queso.
- Lleve al horno alto (200º c), precalentado, por 10 minutos o hasta dorar ligeramente. Espolvorear con patatas tamo y sirva.
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