Pollo r├║stico al champi├▒├│n

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El buen gusto del pollo contiene el mejor sabor en todas las formas que se preparen. Sin embargo, ahora te mostraremos las mejores recetas para realizarlas r├ípidamente y con un resultado que a todos dejar├í impresionados y con ganas de seguir visit├índote para degustar este magn├şfico plato ideal para el invierno, ajustado a un sabor r├║stico que no pasar├í desapercibido.

┬┐Qu├ę necesitar├ís?

Para el pollo

  • Un par de pechugas de pollo deshuesadas
  • Condimento para pollo
  • 300 gramos de champi├▒ones laminados
  • Media taza de cebolla picada en trozos
  • Aceite de oliva y sal al gusto
  • Pimienta negra molida
  • Or├ęgano
  • 1 cucharada de queso crema
  • Media taza de vino blanco
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • Media cucharada de salsa de ajo
  • Jugo de 1 lim├│n

Preparaci├│n

Calienta el horno en el primer paso, a una temperatura de 180 grados. Calienta una cucharada de aceite en una cazuela y sofr├şe la cebolla picada hasta que tome una consistencia blanda.

Ve agregando los champi├▒ones y deja que se cocinen igualmente, hasta que est├ęn blandos y el l├şquido su centro se haya evaporado. A├▒ade el queso y ve removiendo bien hasta que todo se haya derretido, as├ş como tambi├ęn se haya creado una pasta homog├ęnea.

Incl├║yele a esta mezcla, el or├ęgano, sal y pimienta. Reserva unos minutos.

Rellena las pechugas de pollo con la mezcla reservada y enróllalos a modo de brazo de reina, asegurándote que con ayuda de unos palillos el pollo no vuelva a abrirse. En el aceite sobrante empieza a dorar los enrollados de pollo por ambos lados.

Aparte prepara la mezcla de vino blanco, con salsa de soya, salsa de ajo, el jugo de un lim├│n y la pimienta. Vierte sobre los enrollados de pollos ya dorados. Horn├ęalos durante 25 minutos.

Puedes acompa├▒ar con pur├ę de papas y decorarlos con albahaca fresca. Una receta para so├▒ar despiertos.