Pizza keto
Ingredientes para la masa
- 2 huevos
- Media pechuga de pollo
- Queso mozzarella
- Orégano
- Pimienta
- Sal (al gusto )
Salsa
- 1 1/2 Jitomate
- 1/4 de cebolla
- Un diente de ajo
- Orégano y sal al gusto
Topic
- 1/2Pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- 4 ramitos de brócoli
Aguacate
- 1/2 cebolla en rodajas
- Un trozo pequeño de chorizo (mínimamente procesado )
Preparación
- Desmenucé la pechuga de pollo previamente cocida y revolví con huevo, queso y mis condimentos ya que estaba revuelto lo puse en mi cacerola a fuego bajo con un poco de mantequilla eche la revoltura y empecé a darle forma que quería (un círculo o un rectángulo ) ya que se doró po un lado la volteó y la doro por el otro lado.
- También la pueden hacer en el horno yo no la hice ya que no tengo.
- Para la salsa cocí dos jitomates después los licué y pique cebolla y ajo los dore y después eche los jitomates licuados ojo solo los jitomates sin más agua puse una pisca de orégano y deje que se integraran bien.
- Para mis topic solo los Freí con mantequilla y reservé,
- Cuando ya estaba doradita mi masa (base ) en la cacerola ahí mismo agregué la salsa, arriba as queso mozzarella y todos los topic que ya había freído tbm puse aguacate y unos chiles en vinagre, tape con la tapa de la misma cacerola y espere que se derritiera el queso y listo.
- Les dejo una foto de como quedo
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