Moje Manchego

Ingredientes:

• 1 bote de medio kilo de tomate natural (si es casero, mejor)
• Unas aceitunas
• 1 lata de atún
• Aceite de oliva virgen extra
• 2 huevos duros
• Media cebolla
• Sal
• Media cucharada sopera de cominos

Elaboración:

1. En un plato o fuente, colocamos el tomate natural y la media cebolla, ambos partidos en trozos pequeños.
2. Agregamos la lata de atún, asegurándonos de quitar el aceite que lleva.
3. Añadimos unas aceitunas verdes o negras, al gusto.
4. Picamos uno y medio de los huevos duros finamente y los mezclamos bien con el tomate y la cebolla.
5. Utilizamos el medio huevo restante para decorar.
6. Partimos los cominos en el mortero y los añadimos.
7. Finalmente, agregamos aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.
8. ¡Disfruta de este plato fácil y delicioso!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Moje Manchego puedes visitar la categoría Internacional.