Mini Quibes (para fiestas)

Ingredientes:

500 gramos de carne molida
300 gramos de trigo para asado
1 cebolla media picada
3 DIENTES DE AJO APLASTADOS
1 XÍC. De menta picada
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Modo de preparación:

Deje el trigo de salsa en el agua durante 2 HORAS.
Luego gotea ben y mezcle el resto de los ingredientes, sazone con sal y pimienta.
Enrolle con las manos, en formato de asado, arregle en un refractario, untada con aceite y frío en aceite caliente.
Servir con rodajas de limón.