sábado, julio 11, 2020
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Medallón de pollo con tocino en el palillo

Los medallones de pollo es una receta casera acompañado de verduras rebozados hacen que su preparación sea muy particular,  muchos acompañan con jamón y queso y en algunos casos acompañando con tocino, hasta en muchos países  lo hacen para vender porque realmente son sabrosos y muy saludables.

INGREDIENTES

  • 800 g de filete de pollo en cubos
  • Sal y pimienta del reino a gusto
  • 300 g de tocino en tiras finas
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 1 CUCHARA (té) de pimentón
  • 4 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 CUBO DE CALDO DE POLLO
  • 1 TAZA (té) de agua


Modo de preparación:

  1. Sazone los cubos de pollo con sal y pimienta.
  2. Corte las rebanadas de tocino a la mitad y enrolle sobre cada cubo de pollo, sosteniendo con un palillo.
  3. En un tazón, mezcle la harina con el pimentón y pase los cubos de pollo en esta mezcla, golpeando para retirar el exceso.
  4. Derrita la mantequilla en una sartén, en fuego medio, y dore los medallones de todos lados.
  5. Vierta el caldo de pollo disuelto en el agua, tape y cocine por 10 minutos o hasta secar el caldo y el pollo cocinar.
  6. Escurrir sobre papel-Toalla, transfiera a un plato y, si lo desea, sirve decorado con ensalada de hojas
Medallón de pollo con tocino en el palillo
Medallón de pollo

Los medallones de pollo es una receta casera acompañado de verduras rebozados hacen que su preparación sea muy particular,  muchos acompañan con jamón y queso y en algunos casos acompañando con tocino, hasta en muchos países  lo hacen para vender porque realmente son sabrosos y muy saludables.

Puntuación del editor:
5
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