Galletas de mantequilla

Name: Galletas de mantequilla
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Comida internacional

Índice

Ingredientes para galletas de mantequilla

Batimos en un recipiente la mantequilla junto a la azúcar por 5 minutos.
Incorporamos el huevo grande y esencia de vainilla , seguimos batiendo por 3 minutos .
De a poco vamos poniendo él harina previamente tamizado y continuamos batiendo .
Termina de incorporar todo con las manos hasta tener una mezcla liza sin que se pegue a las manos y homogénea .
Dividimos , lleva la masa a enfriar tapado con plástico film durante 10 a 7 minutos .
Retiramos una de las mitades del refrigerador y ponemos en medio de papel mantequilla para ayudarnos a estirar con cuidado y no se pegue nuestra masa .
Estiramos de 6 a 4 mm de grosor.
Lleva nuevamente al refrigerador en una placa a enfriar por 5 minutos.
Cortamos con nuestros cortadores de galletas favoritos .
Traslada a una placa de horno con distancia entre ellas . Encima de papel mantequilla . Y llevamos por última vez a refrigerar por 15 minutos antes de hornear para que nuestras galletas conserven su forma .
Lleva a un horno pre-calentado a 180 grados centígrados durante 7 a 10 minutos dependiendo del tamaño de las galletas . Cuando notes que están tomando un poco de color al borde retira de inmediato del horno y dejamos enfriar .

Estas galletas salen casi blancas del horno y al enfriar se pone más firmes

Sirven para decorara .

5/5 (1 Reseña)

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