Costilla en la olla de presión

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Por cada kilo de costilla (con hueso):

3 TABLETAS DE CALDO DE CARNE
3 cebollas grandes cortadas en rodajas gruesas
Modo de preparación: coloque toda la cebolla, en el fondo de la
Olla de presión, la costilla sobre la cebolla y juegue los

Sopas de carne. Tape la olla, lleve al fuego medio por

] Unos 40 minutos después de la olla de presión. Atención: el

El tiempo puede variar en función de la capacidad de la estufa de

Cada uno y, el tipo de olla de presión, así que cuidense

Para no quemar

Guarniciones: arroz blanco y sugiero, cocinar

Unas papas con cáscara, sólo con sal a parte, poner

Unas 4 cucharadas de aceite, dorar ajo, salvia y hierbas finas

Para, saborizar el aceite en una sartén y, dar una ligera

Gratinada en las patatas cortadas con cáscara en rodajas bien

Gruesas.

Preguntas y respuestas: no va aceite, condimento, agua para

Cocinar??… no. La cebolla suelta agua, el caldo de carne es

El condimento y la costilla proporciona la grasa. Se quedará en el fondo

De la olla, un caldo grueso, como salsa de madera. Sin embargo,

Más consistente y con sabor ligeramente dulce, por