Costilla en la olla de presión con salchicha

Ingredientes:

1 kg y 1/2 de costilla
800 g de salchicha toscana
1 cebolla grande cortada en rodajas

Modo de preparación:

Ponga toda la cebolla cebolla en el fondo de la olla de presión
Corte la costilla en pedazos y ponga la mitad sobre la cebolla (la parte que tiene más hueso abajo)
Pon la mitad de la salchicha encima y haz algunos agujeros en las yemas
Repita la operación y lleve en el fuego medio alto por más o menos 40 a 45 minutos contados a partir del momento en que la olla comience a chillar
No agregue agua, ni aceite
Tome la presión y disfrute de una deliciosa costilla templada con la salchicha.

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