Carne molida diferente

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Ingredientes:
500 gramos de carne molida
2 cucharadas de aceite de oliva
1 tomate grande picado, sin semillas
1/2 cebolla pinchazo
1 DIENTE DE AJO PICADILLO
Sal y pimienta a gusto
1 lata de crema de leche
1 lata de maíz verde
200 gramos de mozzarella
Modo de preparación:
Rehogar el ajo y la cebolla en el aceite. Junte la carne y deje bien, sazone a gusto. Añade el tomate picado y mueve bien, deja que el tomate se marchitarse. Cuelgue y reserve. Golpee la licuadora la crema de leche, la lata de maíz (con el agua) y una pizca de sal. En un refractario ponga la carne, vierta la crema batida y cubra con la mozzarella. Lleva al horno a queso.
Consejos:
Deje la carne bien sequita al sofría, porque puede ser que suelte un poco de agua en el horno.
Mientras la carne está friendo, suelo sazonar con 1/2 tableta de caldo de carne en lugar de sal y pimienta.
Esa receta también debe estar muy buena con pollo desmenuzado en lugar de la carne molida.