Ingredientes

3 CUCHARAS (sopa) de aceite
1 CARNE BOVINA
2 vasos de agua
1 vaso de salsa de tomate
1 vaso de jugo de naranja
½ vaso de tocino picado
½ vaso de aceitunas verdes rebanadas

Modo de preparación

En una olla de presión, dore muy bien la carne en el aceite. Ponga el resto de los ingredientes, cierre la olla y después que tome presión cocine por aproximadamente 1 HORA, en fuego moderado. Después de este tiempo, retire la olla del fuego, espere perder la presión y abra. Asegúrate de que la carne esté bien suave. Si sí, ponga en una tabua, rebanar y sirva un arroz blanco. Si no, vuelve a la presión por unos minutos más.

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