Carne asada en la olla

Ingredientes:

- 900 g de carne con grasa;
- 1 diente de ajo sin cerebro.
- Pimienta negra a gusto;
- 2 cucharadas de sopa de sal.
- Aceite;

Modo de preparación:

Abre la carne con el ajo, la pimienta y la sal. Esparce los condimentos por toda la carne. Deja saborisar por unos 30 minutos.

Pon un hilo de aceite en una olla y pon la carne para freír. Cada vez que inicie la fritura, ponga un poco de agua y gire la carne para freír del otro lado.

Deje en el fuego, por aproximadamente 1 hora y 30 minutos, siempre dejando freír y poniendo agua.

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