Bizcocho de nata

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Elaboración:

Ingredientes:

  • 4 huevos tamaño L
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de nata (puede ser para montar o de cocinar)
  • 200 mililitros de aceite (de girasol o de oliva suave)
  • 300 gramos de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura química
  • Azúcar glas (para espolvorear)

Elaboración:

  1. Disponer en un bol los huevos y el azúcar. Batir muy bien hasta que la mezcla blanquee y espume, utilizando varillas eléctricas o manuales.
  2. Agregar la nata y el aceite al bol, y continuar batiendo.
  3. Incorporar la harina de trigo junto con la levadura química previamente tamizadas. Integrar bien la mezcla para evitar la formación de grumos.
  4. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
  5. Precalentar el horno a 170 grados Celsius.
  6. Colocar el molde a mitad de altura en el horno, con calor arriba y abajo.
  7. Hornear durante 40 a 45 minutos, dependiendo del horno.
  8. Una vez que esté cocido y templado, espolvorear azúcar glas por encima.
  9. ¡Listo para disfrutar! Este bizcocho de nata sale súper tierno y esponjoso.
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