Banderillas de Salchicha

INGREDIENTES

• Palitos de brocheta
  
• 2 huevos
  
• 2 tazas de harina
  
• 3/4taza de fécula de maiz
  
• 2 cucharas razas de sal
  
• 1 cuchara de bicarbonato de sodio
  
• 1/2taza de azúcar
  
• 1 cucharilla de polvo para hornear
  
• C/n de leche (1 1/2 taza aproximadamente)

Preparación de Banderillas de Salchicha

1. Mezcla la harina, fécula de maíz con el polvo para hornear, bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Incorpora el huevo, azúcar y leche , y revuelve muy bien hasta tener una masa homogénea semi espesa .
   
2. Vierte la masa dentro de un vaso alto.
3. Calienta una cantidad abundante de aceite en un sartén a fuego medio-alto.
4. Inserta las salchichas en palitos y pasarlas por harina después sumerge en la masa, cubriéndolas completamente.
5. Fríe en aceite tibio durante 3 minutos por salchicha o hasta que se haya dorado.
6. Retira en toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.
7. Acompaña con tu aderezo favorito: salsa ketchup , mostaza o mayonesa.

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