sábado, julio 11, 2020
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Asado de carne pulpa

El asado de la carne mas blanda la pulpa es muy  característico por Argentina el palacio de los asados, también  en todo sud américa acompañado de una salsa realmente hace que sea una delicia, muchos lo acompañan echándole cerveza para darle un sabor agradable

Ingredientes

  • 2 cucharadas de margarina a temperatura ambiente
  • 3 DIENTES DE AJO PICADOS
  • 2 cucharadas de Romero picado
  • Sal y pimienta del reino a gusto
  • 1 PIEZA DE PULPA (aproximadamente 2,5 kg)
  • 150 g de queso mozzarella en tiras
  • 1 TAZA (té) de agua

Modo de preparación

  1. Haga una carpeta con la margarina a temperatura ambiente, el ajo, el Romero, sal y pimienta.
  2. Haga agujeros con un cuchillo afilado por toda la pieza de termita e introduzca las tiras de mozzarella.
  3. Extienda sobre cualquier pieza la carpeta de margarina y ponga en una encofrado.
  4. Cubra con papel aluminio y lleve al horno medio, pre calentado, por una hora.
  5. Retire el papel, vierta el agua y hornee por otros 30 minutos o hasta que se dorar.
  6. Agregue más agua si es necesario. Deje que la carne descanse durante 10 minutos, rebanar y sirva.
Asado de carne pulpa

El asado de la carne mas blanda la pulpa es muy  característico por Argentina el palacio de los asados, también  en todo sud américa acompañado de una salsa realmente hace que sea una delicia, muchos lo acompañan echándole cerveza para darle un sabor agradable

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